Ананас - не только вкусный тропический фрукт, но еще и прекрасный друг в борьбе за красивую фигуру. А все благодаря бромелайну, который по своей природе противостоит накоплению жира в организме. Кстати, бромелайн имеет и другие полезные свойства: например, он обладает противовоспалительным действием, а также мягко снижает свертываемость крови.
Ананасовая диета заключается в разгрузочных "ананасовых" днях, которых может быть до 2-х в неделю. Чтобы провести такой разгрузочный день потребуется 2 килограмма натуральных ананасов и 1 литр ананасового сока без сахара. Ананас нужно разрезать на небольшие кусочки и разделить на 4 порции. Это и будет Вашим рационом на протяжении "ананасового" дня. Небольшие фруктовые порции нужно есть на завтрак, второй завтрак, обед и ужин и запивать соком. Ничего другого есть и пить нельзя. Если это окажется слишком трудным, можно позволить себе в течение дня 100 грамм варёного мяса, 100 грамм творога и кусочек ржаного хлеба. За один такой разгрузочный день Вы потеряете до 1 кг веса. Эта диета противопоказана тем, кто страдает язвой желудка или повышенной кислотностью. 
Кроме чисто ананасовой диеты существует её облегчённый вариант - ананасово-белковая диета. Соблюдать её можно две недели. Разрешается есть ананасы, грибы и мясо, несладкие фрукты и овощи. Ананаса в день можно съедать 600-700 г, мяса или грибов - 200-300г. Мясо должно быть нежирным, перед приготовлением его можно замариновать в ананасе. Все блюда должны готовиться без масла, так как в этой диете присутствуют лишь углеводы и белки, жиры же должны полностью отсутствовать. За две недели такой диеты вы сможете избавиться от 3 до 5 кг. 
Однако некоторые диетологи готовы поспорить с тем, что бромелайн действительно сжигает жиры. Они утверждают, что на самом деле он влияет лишь на переваривание белков. Поэтому, после обильного приёма в пищу мяса, рыбы или бобовых рекомендуется выпить стаканчик ананасового сока, чтобы избежать чувства тяжести в желудке и ускорить процесс переваривания. 
Кроме того, ананас снижает аппетит. Поэтому если Вы будете регулярно включать этот фрукт в свой рацион, Вам легче будет победить внутреннего солитёра. 
Следует помнить, что после приёма в пищу ананаса, рот нужно полоскать водой, потому что кислота, содержащаяся в ананасовом соке разъедает зубную эмаль.